De Brothers in Law tripel is een tripel met 8,4% in alcohol.
Wat krijg je als je drie zwagers met een passie voor bier bij elkaar zet? Brothers in Law Brewing is het antwoord. De drie brouwers combineren oude gewoontes met nieuwe dingen. Zowel in stijlen als met ingrediënten: tradition meets revolution.
Ik vind het wel mooi. De etiketten zien er stijlvol uit, niet al te veel poespas en de bieren krijgen geen rare namen. Het is ‘gewoon’ een tripel of een blond, new england ipa of een hopfenweisse. Ik houd er wel van.
Een van de bieren die ik heb gedronken is dus de tripel. De twist bij dit bier zit hem in het gebruik van Australische hoppen, mango en frisse citrusachtige Indonesische bessen. Aldus de website van de brouwerij. Dit maakt me wel nieuwsgierig.
Proefnotities
De Tripel is oranje van kleur en helder met een goed witte schuimkraag.
In de neus vind ik hem fruitig, moutig en hoppig. Gewoon goed in balans
Dan de smaak. Ik vind hem bitter, zoet en moutig. Hij is licht en hoppig en kruidig. Verder is een fruitigheid te bespeuren. Daarnaast vind ik hem ook wel een tikkeltje alcoholisch. De tripel is bitter en verwarmend in de afdronk.
Conclusie
De tripel van Brothers in Law is een prima tripel, niet heel uitgesproken. Gewoon goed.
Andy drinkt 